Az OSL porcióvágó gép friss, csont nélküli termékek súly szerinti, függőleges szeletelésére készült. A berendezés felismeri a beérkező termék alakját, méretét és tulajdonságait, majd a megadott paraméterek alapján kizárólag a kívánt súlyhoz illeszkedő szeleteket vág. Ezáltal precíz, egységes porciókat biztosít – súlyra vagy vastagságra optimalizálva.

Főbb jellemzők:

• Súlykontrollált függőleges szeletelés
• Termékfelismerés: forma, méret és tulajdonságok alapján
• Vágás csak a megadott dimenziós és súly paraméterek szerint
• Ideális: friss, csont nélküli termékekhez
• Végeredmény: pontos súlyú vagy vastagságú porciók

Lehetséges in-line megoldás:
OSL + KSL DV kombinációval tálcázásra kész, súlyra porciózott termékek nagy hozammal állíthatók elő