Coating - bevonatképzés
A Günther GPC600–12000 sorozatú gépei ideális megoldást kínálnak készételek, húsok és vegetáriánus termékek szószos vagy fűszeres bevonására, majd közvetlen sokkfagyasztására. A GTT technológiával történő permetezés és a folyékony nitrogénes fagyasztás biztosítja a kiváló minőséget, a frissesség megőrzését, és akár hatszoros hulladékcsökkentést. Tartósítószer-mentes, gazdaságos és megbízható rendszer nagyüzemi gyártáshoz.
Főbb jellemzők:
•Alkalmazás: hús, hal, vegetáriánus, készételek
•Funkció: fűszer/szószbevonás + nitrogénes sokkfagyasztás
•Technológia: GTT rendszer, automatikus permetezésvezérlés
•Opció: automata tisztítólándzsa
•Dob űrtartalom: 600–12 000 liter
•Töltöttségi szint: kb. 50%
•Méret (max.): 12 000 × 3500 × 3200 mm
•Teljesítmény: 4–17 kW | 400 V | 3PH/N/PE
