Food-finisher: A „Food Finisher”, különösen az Eberhardt Food Press System préseihez alkalmazva lehetővé teszi a termék hatékony kezelését és előkészítését. A Food Finisher nyitott rendszerű kialakítása lehetővé teszi cserélhető 500 literes tartályok használatát akár 85%-os feltöltöttségig. Ez kiküszöböli a termékek átfejtésének szükségességét, hosszabb állásidő mellett is. Tartós vákuum alatt tartásnak köszönhetően a termékek minősége és íze hosszú távon fennmarad, és ezenfelül higiéniai előnyökkel is jár. A vákuum alkalmazásával a hús védett a minőséget befolyásoló külső hatásoktól és problémamentes alapanyag gyártást biztosít. Food Finisher felépítése– erős rozsdamentes acél alapváz, a tumbler-hordóhoz variálható fordulatú forgatóműegység és billentőmű-egység tartozik. Előnyei - A termék tartósan vákuum alatt van - Ízletesebb eredmény - A termékek hosszabb eltarthatósága - Az aromák egyenletes eloszlása - Jobb konzisztencia és jobb vörösödés - Kevesebb só hozzáadása - Sózás ideje felére csökken